Trigo com potencial na Metade Sul
Experimentos comprovam que o grão tem uma qualidade muito superior ao plantado em regiões como a Central ou nas Missões. Na Campanha, área onde testes tiveram os melhores resultados, apenas 40 mil hectares são destinados a essa cultura. Os testes na região foram feitos em uma parceria da Emater com a empresa Granello Sementes. Foram avaliados os mais diversos tipos de trigo, e em todos a produtividade foi qualificada acima da média, variando entre 2,75 mil quilos por hectare até 4,2 mil quilos por hectare. Em Lavras do Sul, a produção média é de 2,4 mil quilos por hectare. Os resultados vão ao encontro do clima da região, considerado o mais favorável do Estado para que o grão se desenvolva com qualidade. O principal fator está na amplitude térmica (variação de temperatura durante o dia). No trigo, a amplitude térmica aumenta a qualidade da farinha, principal item exigido pelas panificadoras.

De acordo com a Emater, estima-se que 500 mil hectares estariam livres para o plantio do trigo na Campanha, região dominada pela pecuária e lavouras de arroz. A região é considerada a única que ainda pode ampliar a área para esse tipo de cultura dentro do Estado.

Fonte: Zero Hora